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2008-11. Prière de me contacter avant d'utiliser mes images. Merci.
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August 5th, 2009 at 11:46 AM
En cuisine le lapin fait partie des “volailles”, on en achète chez le volailler. Même si biologiquement c’est un mammifère bien entendu.
August 5th, 2009 at 12:00 PM
aaahhh c’est pour ça
August 5th, 2009 at 12:36 PM
tu connais pas les lapins volants?!
August 5th, 2009 at 12:56 PM
Et oui comme le dit Nannig, le lapin est une volaille en cuisine. Cela vient du fait qu’il est saigné à blanc comme le sont généralement les volailles.
Mais sinon peut-être qu’lle parlait des nouveaux lapintades : des croisés OGM entre un lapin et une pintade ou une bière et un lapin … je sais plus très bien !!!
August 5th, 2009 at 2:21 PM
Hé ben oui. Et les escargots, c’est des coquillages. Y’a des trucs comme ça, faut juste les accepter.
August 5th, 2009 at 3:44 PM
msieu Sylvain: non moi en lapin je connais que les lapins crétins
Julien: les bieres et les lapins, c’est des lapintes?
Aka: ils sont fous ces cuisiniers
August 5th, 2009 at 4:46 PM
A la lecture de cette note, j’ai filé à la cuisine compulser ma bible culinaire : Tante Marie, la véritable cuisine familiale, sous-titré “la bonne et vieille cuisine française”.
Ma grand-mère avait le même …
Tout y est rangé à sa place : les lapins chez les gibiers à poils; les escargots chez les écrevisses, grenouilles et escargots; les poulets chez les volailles et gibiers à plumes. J’ai cherché l’erreur et j’ai cru la trouver avec les oursins, mais le titre du chapitre est : fruits de mer – coquillages – crustacés.
Alors question : De quand datent vos livres de cuisine, jeunes gens ? Quoiqu’il est vrai que la cuisine (française) se moque des progrès de la science : la définition du fruit en cuisine est très floue … et quant à rattacher la notion de légumes à la botanique … Et après tout, on ne demande pas son pedigree à un aliment …
Et un conseil, Dragib : Tu ne veux pas changer de station radio … Celle-ci n’en est pas à sa première boulette, il me semble ! A moins d’y trouver des sujets de poste …
August 5th, 2009 at 8:33 PM
waaah moi aussi j’apprends un truc alors! hihi
August 6th, 2009 at 3:49 AM
Le pire c’est que j’ai même pas percutée XD
En tout cas …. miaaaaam lapin
Heureusement que je suis venue vérifier s’il y avait une note, car je voyais rien sur blogsbd …
Zou ;)
August 6th, 2009 at 1:26 PM
Haha je ne savais pas non plus pour le lapin …
Mais sur le dessin je remarque que tu coupes la tomate à l’envers, tu devais être très perturbée par ce que tu entendais ! ^^
August 6th, 2009 at 11:07 PM
t’est toujours sur blogsbd! dans tous les referencés! ^^ voilà une bonne nouvelle!